Campagna venatoria 2026-2027. Esame ricerca trichinella spp. nelle carni di cinghiale

Le indicazioni della ASL 1 per prevenire, limitare e contenere la diffusione di alcune malattie legate alla filiera del consumo della carne di cinghiale.

Data:

29 settembre 2026

Argomenti

Igiene pubblica

Descrizione

Il Servizio Igiene degli Alimenti di Origine Animale della Azienda ASL 1 dell’Umbria ha reso note le disposizioni da applicare nella pratica venatoria, al fine di prevenire, limitare e contenere la diffusione di alcune malattie legate alla filiera del consumo della carne di cinghiale.

Per informazioni e contatti:

Servizio Igiene degli Alimenti di Origine Animale
tel 075/5412401 – fax 075/726224 – e-mail: piero.macellari@uslumbria1